Салат «Печень трески под шубой»

Салат "Печень трески под шубой"

Как-то раз, побывав в гостях, я увидела такой салат и подумала, что это обычная «Селедка под шубой», но попробовав его, поразилась, насколько нежный и гармоничный вкус у этого салатика! Решила поделиться рецептом с вами!

Ингредиенты для «Салат «Печень трески под шубой»»:

  • Печень трески(высшего сорта!)

    1 бан.
  • Картофель(средний)

    4 шт
  • Морковь(средняя)

    1 шт
  • Свекла(крупная, или 2 мелких)

    1 шт
  • Яйцо куриное(крупных, или 5 мелких)

    4 шт
  • Лук репчатый(небольшой)

    1 шт
  • Майонез—
    250 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

 

 

Рецепт «Салат «Печень трески под шубой»»:

Салат "Печень трески под шубой"

Время приготовления указано без учета времени варки овощей. Картофель, морковь, свеклу и яйца сварить накануне.

Салат "Печень трески под шубой"

Овощи, яйца и лук очистить.
Овощи и яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Можно предварительно замариновать его в воде с уксусом.

Салат "Печень трески под шубой"

Печень трески размять вилкой, слив масло.
На выборе консервов остановлюсь поподробнее, так как от него зависит вкус салата, и неправильный выбор может все испортить! Тут нельзя экономить! На банке должно быть написано, что это печень трески натуральная, в масле, высшего сорта, в составе указано только: «печень трески, соль, приправы», никаких дополнительных ингредиентов! И, самое главное, ни в коем случае не берите консервы, где написано, что они «изготовлены из замороженного сырья»!

Салат "Печень трески под шубой"

Первым слоем выложить натертый картофель, смазать майонезом. Сразу скажу, что я этот салат не солю, так как и печень, и майонез соленые сами по себе. По желанию можно слегка присолить картофель.

Салат "Печень трески под шубой"

Сверху посыпать луком.

Салат "Печень трески под шубой"

Равномерным слоем разложить печень трески.

Салат "Печень трески под шубой"

Сверху уложить тертую морковь.

Салат "Печень трески под шубой"

На нее насыпать ровным слоем тертые яйца. Смазать майонезом.

Салат "Печень трески под шубой"

Разложить сверху тертую свеклу.

Салат "Печень трески под шубой"

Нанести сеточку из майонеза, можно украсить цветочками из овощей и зеленью.

Салат "Печень трески под шубой"

Салат "Печень трески под шубой"

Салат "Печень трески под шубой"

Салат "Печень трески под шубой"

Предыдущая запись Салат «Искусственная шуба»
Следующая запись Суп овощной с нутом и кабачком

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика