Простое имбирное печенье

Простое имбирное печенье

Простейшее быстрое имбирное печенье из теста, не требующего выстаивания в холодильнике, очень пластичного и легко отходящего. Минимум времени, максимум пряных ароматов и праздничных узоров.

Ингредиенты для «Простое имбирное печенье»:

Печенье

  • Сахар коричневый


    85 г

  • Мед


    200 г

  • Имбирь


    1.5 ч. л.

  • Корица


    1.5 ч. л.

  • Гвоздика

    (молотая)

    1/2 ч. л.

  • Соль


    1/4 ч. л.

  • Сода


    2 ч. л.

  • Масло сливочное


    115 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    440 г

Глазурь

  • Белок яичный


    1 шт

  • Кислота лимонная


    1/4 ч. л.

  • Сахарная пудра


    165 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4141.78 ккал
белки
51.82 г
жиры
107.17 г
углеводы
744.43 г

Порции

ккал
138.06 ккал
белки
1.73 г
жиры
3.57 г
углеводы
24.81 г

100 г блюда

ккал
361.41 ккал
белки
4.52 г
жиры
9.35 г
углеводы
64.96 г

Рецепт «Простое имбирное печенье»:

Простое имбирное печенье

Смешать в небольшой кастрюле сахар (я выбрала Универсальный от Мистраль), мед, соль и все специи. Поставить на средний огонь и помешивать до кипения.

Простое имбирное печенье

Снять смесь с огня. Добавить соду и тщательно перемешать до образования пены. Затем добавить масло, размешать до растворения. И слегка взбитое яйцо.

Простое имбирное печенье

Постепенно вмешать в массу муку. Выложить на стол, посыпанный мукой, и хорошенько размешать и раскатать до 5-6 мм.

Простое имбирное печенье

С помощью вырубок сформировать будущее печенье и выложить на противень. Поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.

Простое имбирное печенье

Пока выпекается печенье, сделать глазурь. Для этого взбить белок до мягких пиков вместе с лимонной кислотой. Постепенно добавлять сахарную пудру, непрерывно взбивая.

Простое имбирное печенье

Выложить глазурь в кондитерский мешок с самой тонкой круговой насадкой. Украсить готовое печенье.

Простое имбирное печенье

Простое имбирное печенье

Предыдущая запись Суп овощной с нутом и кабачком
Следующая запись Тарт с арахисом и сгущенным молоком

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика