Пирог «Сухарник»

Пирог "Сухарник"

Сегодня хочу поделиться с Вами, поварята, потрясающе вкусным десертным пирогом, который готовится… да, да… из панировочных сухарей (желательно, конечно, домашних). Пирог получается идеально ровным (пекла его и в круглой, и в квадратной, и прямоугольной форме), с нежной, рыхлой структурой. Приглашаю всех желающих на чаепитие!

Ингредиенты для «Пирог "Сухарник"»:

Пирог

  • Кефир


    200 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    100 г

  • Сахар


    160 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Ванилин


    1/2 пакет.

  • Разрыхлитель теста


    12 г

Пропитка

  • Молоко


    150 мл

  • Мед


    1/2 ст. л.

Дополнительно

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Рецепт «Пирог "Сухарник"»:

Пирог "Сухарник"

В чашу разбить яйца, добавить сахар и на средней скорости взбить миксером. (Взбиваем 4-5 мин)

Пирог "Сухарник"

Добавляем кефир и хорошо перемешиваем лопаточкой.

Пирог "Сухарник"

Добавляем панировочные сухари, перемешиваем.

Пирог "Сухарник"

Добавляем муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешиваем.

Пирог "Сухарник"

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом и присыпанную сухарями форму ( примерно 20 х 10 см, если круглая — Ø 20 см). Форму желательно брать не разъемную, т. к. будем заливать пирог пропиткой.

Пирог "Сухарник"

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

Пирог "Сухарник"

Подогреть молоко для пропитки (я грела в МВ при 900 Вт -1, 5 минуты) и растворить в нем мед.

Пирог "Сухарник"

Заливаем горячий пирог горячим молоком. Молоко очень быстро впитывается, как в губку.

Пирог "Сухарник"

Как только молоко все впитается, выкладываем пирог на блюдо, полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пирог "Сухарник"

Пирог "Сухарник"

Пирог "Сухарник"

Пирог "Сухарник"

Предыдущая запись Ученые подтвердили влияние запаха партнера на уровень стресса у женщин
Следующая запись Каша перловая с тыквой

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика