Пирог с вареньем «Обычный-необычный»

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

— Как много у меня варенья! — всегда думаю я, когда заглядываю в кладовку) Не за горами новый урожай фруктов и ягод, и кладовку надо освобождать! Поэтому я часто пеку блины, пирожки, булочки, печенье и пироги с вареньем))) Я думаю, не только у меня большие запасы скучающего варенья))) Сегодня хочу поделиться рецептом простого пирога с моим любимым малиновым вареньем — готовить просто и быстро, получается вкусно и много! Обычный пирог с необычной подачей!

Ингредиенты для «Пирог с вареньем "Обычный-необычный"»:

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    100 г

  • Молоко

    (250 мл)

    1 стак.

  • Масло растительное


    100 мл

  • Сода гашеная уксусом


    1.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 стак.

  • Ванилин

  • Варенье

    (любое)

  • Сметана

    (для промазывания)

    3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Пирог с вареньем "Обычный-необычный"»:

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

1 стакан = 250 мл

Ставим греться духовку на 200 градусов,
тесто делается очень быстро)

Смешиваем яйцо + сахар + молоко + растительное масло + гашеная сода + ванилин + мука.

Сахара я добавляю в тесто только 100 г — и так пирог очень сладкий от варенья! Если у вас варенье кисленькое, сахара можно больше)

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Всё хорошенько перемешиваем! Получается густое тесто.

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Подготавливаем форму: смазываем или застилаем бумагой.
У меня форма 38х23 см.

Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Вот такой получается румяный)

Ждём, когда полностью остынет!

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Достаём из формы.
Срезаем аккуратно длинным ножом тонкий верхний слой.

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Нижний толстенький слой выкладываем на блюдо (я положила обратно в форму — мне так удобнее).

Верхний тонкий слой нарезаем квадратиками.

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Смазываем наш основной корж сметаной.
Я смазываю без сахара, но сладкоежки могут добавить)

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Нарезанные квадратики смешиваем с вареньем.
У меня варенье малиновое.
Варенье можно брать любое, только не очень жидкое.

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Выкладываем получившуюся массу на основной корж.

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Получается вот так!

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Сверху присыпаем кокосовой стружкой.
Для меня очень вкусное и ароматное сочетание малинового варенья и кокосовой стружки!

Но можно кокосовую стружку заменить по вашему желанию и вкусу!

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Ставим в холодильник пропитываться на пару часов.
У меня стоял 4 часа, пропитался хорошо.

Фото в разрезе)

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Фото поближе)

Пирог с вареньем "Обычный-необычный"

Приятного всем аппетита!

Предыдущая запись Яблочные кексы со штрейзелем
Следующая запись Сигаретный дым провоцирует храп у ребенка

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика