Пирог «Пятиминутка»

Пирог "Пятиминутка"

Этот рецепт появился в нашем доме в 90-е. Кто помнит это время, тот знает, что не всем жилось весело. Этот рецепт мы испробовали однажды как эконом ( по количеству продуктов) и больше не расставались до… пока я не вышла замуж и не уехала, оставив его там, в доме детства… Сегодня я снова его воспроизвела для сына и вспомнила, до чего же это вкусно!!! Сочный, пропитанный и просто тающий во рту… Пятиминуткой я его назвала, потому что на смешивание ингредиентов уходит не более 5 минут.

Ингредиенты для «Пирог "Пятиминутка"»:

  • Кефир


    1 стак.

  • Сахар


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Сода


    3/4 ч. л.

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1481.9 ккал
белки
45.1 г
жиры
16.4 г
углеводы
288.5 г

100 г блюда

ккал
211.7 ккал
белки
6.4 г
жиры
2.3 г
углеводы
41.2 г

Рецепт «Пирог "Пятиминутка"»:

Пирог "Пятиминутка"

Смешать венчиком яйцо, кефир и сахар до однородной массы. Добавьте соду. После того как вмешали соду тесто начнет пениться ( сода гасится кефиром).

Пирог "Пятиминутка"

Всыпаем муку.

Пирог "Пятиминутка"

Мои любят шоколадное, поэтому я всыпала какао. Если делать без него, то получится белый корж.

Пирог "Пятиминутка"

Полученную массу выливаем на противень и ставим в духовку на 190 градусов. Выпекаем как бисквит, до готовности.

Пирог "Пятиминутка"

Поскольку я делала в этот раз не тортик, а просто сладкий пирог, то решила немного его пропитать сиропом, для чего сделала, в еще горячем, дырочки палочкой для суши. Затем залила горячим сиропом и поставила в духовку еще на пару минут для пропитки.

Пирог "Пятиминутка"

Сироп : 3/4 ст. сахарной пудры +1,2 ч. л. ванильного сахара+ 6 ч. л. молока ( или воды). Довести до кипения на медленном огне.

Пирог "Пятиминутка"

Вот и все!

По вкусу эти коржи напоминают бисквиты, только более пористые и влажные. Я делала их с разными кремами ( сметанный, заварной, сгущенка…)Тогда получаются очень вкусные тортики. Можно добавлять фрукты. Мама добавляла в само тесто пару ложек густого варенья. В общем, экспериментировать можно очень много, т. к. тесто универсальное.
Приятного аппетита! Как всегда, желаю Вам вкусных и быстрых побед!!!

Предыдущая запись Простая шарлотка с яблоками
Следующая запись Печень в чесночно-ореховом соусе

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика