Отбивные из куриной грудки

Отбивные из куриной грудки

В гостях, где мы были, подавали горячее. Ну, опять эта куриная грудка… подумалось.
И какой же был восторг, когда я попробовала это блюдо!
Мясо мягкое, сочное!
Конечно же рецепт попросила. Сегодня хочу предложить его и вам!
Угощайтесь!

Ингредиенты для «Отбивные из куриной грудки»:

  • Грудка куриная


    4 шт

  • Йогурт

    (без добавок)

    500 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    (добавить по мере надобности)

    100 г

  • Масло подсолнечное

    (добавить по мере надобности)

    50 г

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Перец черный

    (молотый)

    1/2 ч. л.

Рецепт «Отбивные из куриной грудки»:

Отбивные из куриной грудки

Йогурт, яйца, черный перец, соль перемешать хорошенько венчиком.

Отбивные из куриной грудки

Грудку назрежем на три отбивные. Прикроем целофанкой и немножко
отобьем.

Отбивные из куриной грудки

В глубокой миске поочередно укладываем: покрыть дно йогуртом — 2 отбивные, йогурт — 2 отбивные и т. д. Выкладываем аккуратно, ровненько. Руками не перемешивать. Просто получился слоеный "тортик"!
Накрыть пищевой пленкой и в холодильник МИНИМУМ на 12 часов. Я оставила на ночь.

Отбивные из куриной грудки

На плоскую тарелку насыпаем сухари.
Для приготовления этих отбивных я пользовалась вилкой, не лопаточкой!
Подцепили вилкой одну отбивную в йогурте и перенесли ее на сухари.
Йогурт не счищаем!

Отбивные из куриной грудки

Так же вилкой аккуратно перевернули отбивную, положили другой стороной на сухари. Я даже немножко вилкой "притоптала" сухари на мясе.

Отбивные из куриной грудки

Так же вилкой перенесла отбивную на разогретую и смазанную маслом
сковороду. Главное не порвать корочку.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Вот такие получились!

Отбивные из куриной грудки

Подавать можно с любимым гарниром!
В гостях, где мы были, подавали с персиковым Компотом!
И знаете, мне понравилось!
Угощайтесь и вы!

Отбивные из куриной грудки

Отбивные из куриной грудки

Приятного аппетита!

Отбивные из куриной грудки

Предыдущая запись Болгарский насыпной яблочный пирог
Следующая запись Пельмени картофельные

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика