Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Простой и вкусный пирог из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Для начинки

  • Творог

    (9-18%)

    500 г

  • Сахар


    100 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Ванильный сахар


    10 г

  • Яйцо куриное

    (крупное, C0)

    3 шт

Для крошки

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Сахар


    80 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Масло сливочное


    130 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Для начинки. Соединить 500 гр. творога, 100 гр. сахара, щепотку соли, 10 гр ванильного сахара и 3 яйца. Смешать блендером в однородную массу.
Для крошки. К 350 гр. просеянной муки добавить 130 гр. холодного нарезанного (или натертого) сливочного масла, 80 гр. сахара и 1 щепотку соли. Смешать. Перетереть в крошку.
Выложить большую часть крошки в форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом. Утрамбовать и сформировать бортики. Выложить творожную начинку. Сверху присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 45-50 минут.
Полностью остудить.
Освободить от формы.

Предыдущая запись Galette
Следующая запись Быстрый яблочно-сливовый пирог

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика