Кофе из топинамбура

Кофе из топинамбура

Из топинамбура можно приготовить всё что угодно и даже кофе!
Такой кофейный напиток поможет снизить уровень сахара в крови благодаря содержанию инулина, укрепит иммунную систему, улучшит обмен веществ и поможет преодолеть чувство хронической усталости. Давайте пробовать с удовольствием и на здоровье!!!

Ингредиенты для «Кофе из топинамбура»:

  • Топинамбур

    (маленького размера)

    10 шт

  • Вода


    100 мл

  • Сахар

    (фруктоза)

    по вкусу

Количество порций: 1

Рецепт «Кофе из топинамбура»:

Кофе из топинамбура

Для начала топинамбур хорошо промыть, очистить и натереть на мелкй тёрке.

Кофе из топинамбура

Для получения любой степени обжарки натёртый топинамбур готовить надо при самом слабом огне. Выложить топинамбур на толстостенную сковороду и обжаривать на минимальном огне, постоянно помешивая.
У меня обжарка заняла почти 20 минут.

Кофе из топинамбура

У меня получилось 15 г высушенного обжаренного топинамбура.

Кофе из топинамбура

Переложить обжаренный топинамбур в кофемолку и перемолоть до мелкого помола.

Кофе из топинамбура

Вот такой порошок получается.

Кофе из топинамбура

Для приготовления кофейного напитка на 1 персону кладу 2 чайные ложки полученного порошка из топинамбура, насыпаю в турку или любую другую небольшую ёмкость. Можно добавить 1 ч. л. сахара (или фруктозы по вкусу).

Кофе из топинамбура

Залить 100мл горячей воды, перемешать и поставить на слабый огонь.

Кофе из топинамбура

Теперь необходимо кофе довести до кипения, проварить 1-2 минутки и снять с огня. Дать настояться в течение 5-10 минут. После этого можно разливать в подогретые кофейные чашки.

Кофе из топинамбура

Угощайтесь на доброе здоровье!!!

Приятного Вам кофепития!

Кофе из топинамбура

Новых Вам вкусовых ощущений!

Кофе из топинамбура

Кофе из топинамбура

Кофе из топинамбура

Предыдущая запись Крем-суп «Айдахо»
Следующая запись Китайский салат из капусты и свеклы

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика