Клюквенный заварной соус

Клюквенный заварной соус

Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.

Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    100 г

  • Молоко


    300 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    30 г

  • Клюква


    150 г

Рецепт «Клюквенный заварной соус»:

Клюквенный заварной соус

Клюкву промыть, поместить в блендер.

Клюквенный заварной соус

Измельчить. Полученное ягодное пюре процедить через сито.

Клюквенный заварной соус

В кастрюльке яйцо смешать с сахаром.

Клюквенный заварной соус

Добавить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.

Клюквенный заварной соус

Дать крему немного остыть и добавить клюквенное пюре.

Клюквенный заварной соус

Перемешать. Соус готов.

Такой соус отлично подойдёт к сырникам, блинчикам, оладушкам

Клюквенный заварной соус

Я подавала с соусом миндальные сырники

Клюквенный заварной соус

Рецепт миндальных сырников можно посмотреть здесь 👇
Миндальные сырники

Клюквенный заварной соус

Предыдущая запись Постный апельсиновый кекс
Следующая запись Кунжутно-арахисовая халва

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика