Фунчоза с фаршем и овощами

Фунчоза с фаршем и овощами

Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.

Ингредиенты для «Фунчоза с фаршем и овощами»:

  • Лапша

    (фунчоза, стеклянная лапша — полпачки, указан вес сухого продукта)

    100 г

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    300 г

  • Морковь


    150 г

  • Редька

    (зеленая)

    150 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Соевый соус

    (по вкусу)

  • Масло кунжутное

  • Уксус

    (рисовый для суши (необязательно))

    1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Фунчоза с фаршем и овощами»:

Фунчоза с фаршем и овощами

Обжарить на кунжутном масле говяжий фарш в течение 10 минут (помешивая).

Фунчоза с фаршем и овощами

Пока жарится фарш, нарезать лук дольками, морковь и редьку натереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Если таковой не имеется — крупно натереть.

Фунчоза с фаршем и овощами

Поставить вариться фунчозу (положить в кипящую воду и варить 5-7 минут).

Фунчоза с фаршем и овощами

В сковороду с обжаренным фаршем добавить овощи, перемешать и жарить около 5 минут, помешивая.

Фунчоза с фаршем и овощами

Откинуть готовую фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой.

Фунчоза с фаршем и овощами

В конце жарки добавить к овощам и фаршу чеснок (пропустить через чеснокодавку).

Фунчоза с фаршем и овощами

Добавить фунчозу (предварительно ее можно разрезать ножницами на более маленькие части, чтобы было удобнее есть и перемешивать, но необязательно). Все перемешать, снять с плиты, достаточно обильно полить соевым соусом (ориентируйтесь на свой вкус и особенности вашего соуса, не забывайте, что все готовилось без соли, но и не "переборщите"), добавить по желанию рисовый уксус (для суши).

Фунчоза с фаршем и овощами

По рецепту предлагается оставить блюдо пропитываться на 1-2 часа. Мне кажется, что если хорошенько все перемешать, то совсем не обязательно ждать так долго.

Фунчоза с фаршем и овощами

Блюдо готово!

Фунчоза с фаршем и овощами

Приятного аппетита!

Предыдущая запись Ученые установили, какие дни опасны для родов
Следующая запись Печень с картофелем по-деревенски

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика